BLOG

Τα χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου έχουν συσχετιστεί με υψηλά επίπεδα άγχους και αυξημένη συχνότητα εμφάνισης κατάθλιψης.

Παράλληλα, το πολύτιμο αυτό μέταλλο συμμετέχει στις διεργασίες του ανοσοποιητικού, για αυτό και χρειάζεται να το προσλαμβάνουμε αυτή την εποχή. Ο ψευδάργυρος δεν αποθηκεύεται με κάποιο τρόπο στο σώμα μας, για αυτό και καλό θα ήταν να μεριμνάτε για την πρόσληψή του καθημερινά.

Μια από τις πιο απλές πηγές ψευδαργύρου είναι τα κάσιους. Το πλεονέκτημα των κάσιους είναι ότι μπορούν να καταναλωθούν τόσο ως σνακ, όσο και να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική ή στις σαλάτες. Καλές πηγές ψευδαργύρου αποτελούν επίσης, τα μανιτάρια, ο μαϊντανός, τα στρείδια, ο κολοκυθόσπορος, το σουσάμι και τα αυγά.