BLOG

Ακούμε πολλές φορές για τις πρωτεΐνες, γνωρίζουμε όμως τι ακριβώς είναι, τι προσφέρουν στον οργανισμό και ποιες τροφές είναι καλές πηγές τους;

Η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό μακροθρεπτικό συστατικό, απαραίτητο για να διατηρείται ο οργανισμός υγιής. Συμβάλλει στην κατασκευή και την επιδιόρθωση των μυών, των χόνδρων και του δέρματος.

Ποιες τροφές είναι καλές πηγές πρωτεϊνών

Αυγά: Πλούσια πηγή υγιεινών πρωτεϊνών, αφού κάθε αυγό περιέχει 6g πρωτεΐνη. Είναι, επίσης, πλούσια σε βασικές βιταμίνες και μέταλλα.

Κοτόπουλο: Περιέχει περίπου 31g πρωτεΐνης ανά 100g, καθιστώντας την καλή επιλογή για τους καταναλωτές κρέατος.

Σολομός: Περιέχει 20g πρωτεΐνη ανά 100g και είναι μεγάλη πηγή καλών λιπαρών ωμέγα-3 λιπαρών, θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για τον εγκέφαλο.

Τόφου: Περιέχει 8g πρωτεΐνης ανά 100g, καθιστώντας το καλή πηγή πρωτεϊνών για vegans, χορτοφάγους ή όποιον θέλει να μειώσει την πρόσληψη κρέατος. Είναι επίσης πλούσιο σε ίνες, ασβέστιο και σίδηρο.

Κινόα: Είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, βιταμινών Β, σιδήρου, καλίου και βιταμίνης Ε, καθιστώντας την σούπερ τροφή.

Κόκκινα φασόλια: Περιέχουν 24g πρωτεΐνη ανά 100g, και είναι καλή πηγή σιδήρου, ψευδαργύρου, καλίου, φυλλικού οξέος και βιταμινών Β6 και Κ.

Φακές: Περιέχουν 9g πρωτεΐνη ανά 100g, ενώ είναι επίσης μια πολύ καλή πηγή σιδήρου, καλίου και φυτικών ινών.

Σπόροι κολοκύθας: Ένα τέλειο σνακ, που περιέχει 19g πρωτεΐνη ανά 100g και πλήθος άλλων απαραίτητων θρεπτικών ουσιών, όπως ψευδάργυρο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο και ασβέστιο.