BLOG

Δεν υπάρχει γλυκό που να συνδέεται περισσότερο με το καλοκαίρι. Η πρώτη μπουκιά από ένα παγωτό μια καλοκαιρινή μέρα αποτελεί για πολλούς ανθρώπους μια από τις καλύτερες στιγμές της. Στο πλαίσιο αυτό, η πιο διάσημη δίαιτα της εποχής, είναι η δίαιτα του παγωτού.

Η δίαιτα του παγωτού αποτελεί μια διαφορετική προσέγγιση για τη διαχείριση της διατροφικής καθημερινότητας, η οποία αποτελεί 1 μερίδα παγωτού καθημερινά και φαίνεται ότι μπορεί κανείς να χάνει βάρος καταναλώνοντας το καλοκαιρινό αυτό γλυκό κάθε μέρα. Μάλιστα, μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο Αμερικανικό Περιοδικό Κλινικής Διατροφής κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν τουλάχιστον μια μερίδα πλήρους γαλακτοκομικού την ημέρα- κατηγορία που συμπεριλαμβάνει το παγωτό- δεν έπαιρναν εύκολα βάρος σε σχέση με όσες γυναίκες δεν κατανάλωναν πλήρη γαλακτοκομικά.

Αυτό βέβαια δεν σημαίνει ότι το παγωτό είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα, αλλά δεν παύει να είναι αρκετά πλούσιο σε ασβέστιο, φώσφορο και βιταμίνες συμπλέγματος Β, λόγω του γάλακτος που χρησιμοποιείται στην παρασκευή του.  Μην ξεχνάτε ότι 1 μπάλα  ή ½ φλ. παγωτό αποδίδει περίπου 140-165 θερμίδες και περιέχει περίπου 5 g πρωτεΐνη κάτι που δεν απέχει πολύ θερμιδικά από ένα γιαούρτι με φρούτα.

Ψάχνετε την πιο απλή συνταγή για καλοκαιρινό σπιτικό παγωτό για όλες τις ώρες, όλες τις ηλικίες, ακόμα και αν προσέχετε την διατροφή σας; Βάλτε στην κατάψυξη 2 ώριμες μπανάνες κομμένες σε ροδέλες και μετά από τουλάχιστον 5 ώρες χτυπήστε τις στο μπλέντερ με 1 κουταλάκι μέλι και την βανίλια από ½ κλωναράκι. Ξανακαταψύξτε το μίγμα για τουλάχιστον 1 ώρα και σερβίρετε το παγωμένο ανά πάσα στιγμή. Για πιο ιδιαίτερη γεύση, μπορείτε αρχικά να θρυμματίσετε στο μπλέντερ 20-25 καθαρισμένα φιστίκια μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή και στη συνέχεια να προσθέσετε τις παγωμένες μπανάνες και το μέλι.

Tip: ιδανικά δοκιμάστε την δίαιτα του παγωτού υπό παρακολούθηση από Κλινικό Διαιτολόγο- Διατροφολόγο για καλύτερα αποτελέσματα