SYMMETRIA®

BLOG

Υγεία για όλους

10 κανόνες διατροφής για απώλεια βάρους

Το καλοκαίρι είναι εδώ και φέρνει μαζί του εξορμήσεις στις παραλίες και λιγότερα ρούχα. Είναι η εποχή που όλοι θέλουμε να απαλλαγούμε από εκείνα τα περιττά κιλά και να αναζωογονηθούμε. Ας θέσουμε, λοιπόν, φέτος το καλοκαίρι τις βάσεις για πιο υγιεινή διατροφή και περισσότερη κίνηση, ακολουθώντας μερικούς βασικούς κανόνες, που θα μας δώσουν σταδιακά τα επιθυμητά αποτελέσματα.

Δεν παραλείπουμε τα κυρίως γεύματα, πρωινό, μεσημεριανό, βραδινό.
Μειώνουμε τα φυτικά και ζωικά λιπαρά, άρα την πρόσληψη θερμίδων και την άνοδο της «κακής» χοληστερίνης LDL.
Αυξάνουμε την κατανάλωση ψαριών, ιδιαίτερα των λιπαρών (σαρδέλα, γαύρος, τσιπούρα) που περιέχουν ω-3 λιπαρά οξέα, ευεργετικά για την καρδιακή λειτουργία.
Προτιμούμε τα light γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα (1.5-2% και μέχρι 15% λιπαρά αντίστοιχα), καθώς και κρεατικά χωρίς λίπος.
Επιλέγουμε φρέσκα και εποχικά λαχανικά. Προτιμάμε τα σκουρόχρωμα, καθώς περιέχουν περισσότερες θρεπτικές ουσίες από τα πιο ανοιχτόχρωμα. Μαρούλι, σπανάκι, μπρόκολο, κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελών, περιέχουν βιταμίνες A, C, E, φυλλικό οξύ, ανόργανα άλατα συμπεριλαμβανομένων του ασβεστίου και σιδήρου, κ.α.
Καταναλώνουμε αρκετά φρούτα, τα οποία είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Με αυτά αντικαθιστούμε και τα απλά σάκχαρα, τα οποία ανεβάζουν τη θερμιδική πρόσληψη.
Τρώμε όσπρια 1-2 φορές την εβδομάδα και εμπλουτίζουμε τη διατροφή μας σε φυτικές ίνες (π.χ. ψωμί και δημητριακά ολικής αλέσεως). Οι τροφές αυτές μειώνουν την απορρόφηση της χοληστερίνης και ρυθμίζουν το σάκχαρο στο αίμα.
Aυξάνουμε την πρόσληψη των μη θερμιδοφόρων υγρών, π.χ. νερό, σόδα, αφεψήματα, καθώς λόγω της αυξημένης θερμοκρασίας και της εντονότερης εφίδρωσης, θα πρέπει να αναπληρώνουμε τις απώλειες των υγρών και ηλεκτρολυτών. Ο κίνδυνος αφυδάτωσης ιδιαίτερα σε ευαίσθητες ομάδες πληθυσμού (παιδιά, υπερήλικες, έγκυοι) είναι μεγάλος.
Προσέχουμε την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών καθώς περιέχουν θερμίδες (7 kcal ανά γραμμάριο) που αποθηκεύονται σαν λίπος. Προτιμούμε τα χαμηλότερα σε αλκοόλ ποτά (π.χ. κρασί ή μπύρα).
Μισή ώρα μέτριας αερόβιας άσκησης θεωρείται επαρκής για τη διατήρηση της καλής μας υγείας και διατήρηση του βάρους σε χαμηλά επίπεδα. Εκμεταλλευόμαστε ακόμη και το χρόνο στην παραλία για κολύμπι, ρακέτες ή βόλεϊ.